White Chocolate Cheeze Cake

バレンタイン当日は予定がありバレンタインディナー(？)
の用意はできなかったのですが、
翌日に弟夫妻と実家で食事をしたので
デザートを用意していきました。

最近チーズケーキがマイブームです。
こちらホワイトチョコのチーズケーキ。
生地の中にたっぷりのホワイトチョコとサワークリームが入っています。





サワークリームが入っているのでチョコレートの
しつこい甘さがなく、赤ワインとおいしく頂きました。
かなり濃厚なチーズケーキです。

本当は焼き色がもうちょっとつかない状態で
仕上げたかったのですが・・・。

あと今回当日に作りました。
チーズケーキは前日に作って、
しっかり冷やした方がおいしいですね♪

次回への課題です。