【韓国】食事編 韓定料理

最終日のお食事はこれがオススメ！
実は私も今まで食べる機会のなかった韓定料理です。

旅行前に食べたいもののリクエストを聞いた所、
母と主人から宮廷料理とのリクエスト。

色々調べてみると朝鮮王朝時代の王様の食膳や
宴席などで振る舞われていたという宮廷料理。
この宮廷料理をベースにして，より家庭的にアレンジしたものが
韓定料理というらしい。

宮廷料理を希望だから、韓定料理ではない方がいいのかな？
違いがイマイチ良くわからずネットなどで評判を調べ
それぞれ候補のお店をいくつかピックアップして行きました。

空港からホテルに向かう移動時間に現地のガイドさんに
聞いてみた所、宮廷料理は王様が食べるためのものだから
薄味で体にいいもの。味付けは韓定料理の方がオススメとのこと。
オススメのお店を聞いてみたら、私が調べていったお店も。
明洞の中でとても便利だったので予約してもらいました♪





コースで注文すると次々と出てくるお料理たち。
滞在中、どのお店に行っても席につくと
すぐに出てくるナムルやキムチはおいしく頂いていましたが、
お刺身やチャプチェなどまだ食べていなかったものたち。
そしてあわび♪写真はないですが、えびや豚バラなども。
幸せなひとときです☆




韓定料理らしいもの。といえばこの二つ。
左側が九節板（クジョルパン）、右側が神仙炉（シンソルロ）。
九節板は野菜や卵、肉などの細切りを中央にあるクレープ状の皮で
包んでいただきます。
神仙炉は何が入ってたっけ？？
お肉やお野菜などをあっさりしたスープで頂きました。
日本のお鍋な感じです。




お腹いっぱいでもう食べられないよ。
と思った頃にご飯＋テンジャンチゲ？



両親＋私たちなので食卓にお酒は欠かせません！
写真はマッコリ。

今回の旅行、買い物したぁ。っという感じはありませんが、
食べたぁ。というお腹のお満足感には満たされて帰ってきました。
でもまだまだ食べたいものがある！
また行かなければ。できればウォン安のウチに！

お買い物、実は主人はしっかり色々買い込んでいました。笑。
買い物につきあわせた父には申し訳なかったけど、
主人は楽しんでいた様なのでよかったです。
いつもは私がつきあわせてますから。